رغم مبيعاتها في الشرق الأوسط.. «ستاربكس» تعد خطة ضخمة للتوسع بالمنطقة تشمل افتتاح 500 فرع⁣

تأسست شركة "ستاربكس" عام 1971 في سياتل بولاية واشنطن على يد ثلاثة شركاء: جيري بالدوين، زيف سيغل، وغوردون بوكر. بدأت الشركة كمتجر صغير لبيع حبوب البن والشاي عالية الجودة في سوق "بايك بلايس" التاريخي. استُلهم اسم "ستاربكس" من شخصية "ستاربك"، كبير ضباط السفينة في رواية "موبي ديك" للكاتب هرمان ملفيل، مما يعكس ارتباط الشركة بتاريخ الملاحة وتجارة القهوة.

في عام 1981، انضم هوارد شولتز إلى "ستاربكس" بعد أن أُعجب بجودة القهوة التي تقدمها. بعد زيارة إلى إيطاليا في عام 1983، استوحى فكرة تقديم تجربة المقهى الإيطالي في الولايات المتحدة، مما أدى إلى تحول "ستاربكس" من بيع حبوب القهوة فقط إلى تقديم مشروبات القهوة المحضرة. تحت قيادة شولتز، توسعت الشركة بشكل كبير لتصبح واحدة من أكبر سلاسل المقاهي في العالم.

في الشرق الأوسط، بدأت "ستاربكس" عملياتها عام 1999 من خلال شراكة امتياز حصرية مع مجموعة الشايع، وهي شركة كويتية خاصة. واجهت الشركة تحديات في المنطقة، خاصة في عام 2024، حيث تعرضت لحملات مقاطعة بسبب اتهامات بعدم اتخاذ موقف ضد الأحداث ، مما أثر على مبيعاتها. ومع ذلك، نفت "ستاربكس" هذه الادعاءات، مؤكدة أنها لا تدعم أي جهات عسكرية.

رغم التحديات، أعلنت "ستاربكس" في فبراير 2025 عن خطة توسعية طموحة في الشرق الأوسط، تتضمن افتتاح 500 فرع جديد وتوفير 5000 فرصة عمل خلال السنوات الخمس المقبلة. يأتي هذا التوسع

بالتعاون مع مجموعة الشايع، ويهدف إلى تعزيز وجود الشركة في المنطقة وتلبية احتياجات عملائها المتزايدة.

تُظهر هذه الخطوة التزام "ستاربكس" بالاستثمار في الشرق الأوسط وتعزيز حضورها، على الرغم من التحديات السابقة، مع التركيز على تقديم تجربة قهوة مميزة لعملائها في جميع أنحاء المنطقة.

الشرق الأوسط سوق تنافسي يضم علامات تجارية عالمية مثل كوستا كوفي، كاريبو كوفي، وكافيه نيرو، بالإضافة إلى مقاهي محلية تقدم منتجات مخصصة للذوق العربي مثل القهوة العربية والمشروبات الممزوجة بالزعفران والهيل.

قد تحتاج "ستاربكس" إلى إطلاق منتجات جديدة مستوحاة من الثقافة المحلية لتعزيز ارتباطها بالسوق.

الأسواق في المنطقة تواجه تقلبات في أسعار العملات وزيادة في تكاليف التشغيل، مما قد يجعل المنتجات أكثر تكلفة بالنسبة لبعض المستهلكين.

حيث من الممكن: التوسع في الخيارات الاقتصادية مثل المشروبات ذات الأسعار المناسبة أو تقديم برامج الولاء والعروض الترويجية لجذب العملاء.

عوامل قد تساعد على نجاح ستاربكس في جذب الزبائن

1. قوة العلامة التجارية وولاء العملاء

"ستاربكس" تتمتع بقاعدة عملاء مخلصة في الشرق الأوسط، حيث يرى الكثيرون فيها علامة للقهوة الفاخرة وأسلوب الحياة العصرية.

2. الاستثمار في تجربة الزبون والديكور العصري

تشتهر "ستاربكس" بتقديم مساحات مريحة للعمل والاجتماعات، وهو ما يجذب الطلاب، المحترفين، والمسافرين.

 التطوير

الممكن: التركيز على تحسين تجربة الزبون، مثل تقديم جلسات مفتوحة، إنترنت سريع، ومساحات عمل مريحة.

3. التوسع في القهوة المثلجة والمشروبات الموسمية

القهوة المثلجة تمثل جزءًا كبيرًا من مبيعات ستاربكس في الشرق الأوسط بسبب المناخ الحار، ويمكن أن يكون تقديم نكهات جديدة محلية فرصة قوية للنمو.

إطلاق مشروبات مستوحاة من الأذواق العربية مثل اللاتيه بالهيل، الموكا بالتمر، أو الإسبريسو بالزعفران.

اهتمامات ومتطلبات زبائن الشرق الأوسط في قطاع القهوة

لفهم كيف يمكن لـ"ستاربكس" جذب العملاء في الشرق الأوسط، من المهم معرفة ما الذي يهم الزبائن في هذه المنطقة عند اختيار المقاهي والمشروبات.

1. القهوة كجزء من الثقافة والتقاليد

 النكهات العربية التقليدية: يفضل العديد من العملاء القهوة الممزوجة بمكونات مثل الهيل، الزعفران، ماء الورد، والتمر.
 جلسات اجتماعية: القهوة ليست مجرد مشروب، بل تجربة اجتماعية، لذا يفضل العملاء المقاهي التي توفر جلسات مريحة وبيئة هادئة.

 الفرصة لـ"ستاربكس":

• تقديم مشروبات مستوحاة من القهوة العربية
• توفير جلسات مصممة بأسلوب مستوحى من المجالس العربية التقليدية.

2. المناخ الحار وزيادة الطلب على المشروبات الباردة

القهوة المثلجة هي الأكثر مبيعًا: بسبب الطقس الحار، هناك طلب مرتفع على القهوة الباردة والمشروبات المنعشة مثل الفرابتشينو والماتشا

المثلجة.
 النكهات الفريدة والموسمية: يحب العملاء تجربة نكهات جديدة ومحدودة الإصدار.

• تقديم مشروبات مثل كولد برو بالتمر أو فرابتشينو بالهيل والزعفران.
• التركيز على إطلاق مشروبات موسمية خاصة بالمنطقة.

 

3. الرفاهية والجودة العالية

الزبائن يفضلون المنتجات الفاخرة: يعتبر البعض شراء القهوة من "ستاربكس" جزءًا من أسلوب الحياة العصرية.
 الخدمة المتميزة والتجربة الفريدة: يبحث العملاء عن أماكن راقية بخدمة سريعة ومتميزة.

• تقديم إصدارات فاخرة من القهوة المقطرة والمشروبات الحصرية.
• تعزيز تجربة الزبون عبر خدمة عملاء ممتازة وبيئة راقية.

4. الاهتمام بالمنتجات الصحية والخيارات النباتية

تزايد الطلب على الحليب النباتي: يفضل الكثيرون بدائل صحية مثل حليب اللوز، الشوفان، وجوز الهند.
 انخفاض السكر والخيارات الخفيفة: يبحث بعض الزبائن عن مشروبات منخفضة السعرات وخالية من السكر.

• توسيع قائمة المشروبات النباتية في المنطقة.
• تقديم خيارات خالية من السكر أو منخفضة السعرات لمواكبة التوجه الصحي.

5. التكنولوجيا والخدمات الرقمية

 طلب القهوة عبر التطبيقات: يفضل العملاء الخدمات الرقمية مثل الطلب المسبق والتوصيل السريع.
 برامج الولاء والمكافآت: الزبائن ينجذبون للعروض والخصومات عند استخدام التطبيق.

• تطوير تطبيق محلي مخصص للسوق العربي
  يقدم عروضًا وخصومات مميزة.
• تعزيز خدمة التوصيل عبر الشراكة مع تطبيقات التوصيل الشهيرة.

إذا ركزت "ستاربكس" على هذه النقاط، فستتمكن من كسب المزيد من العملاء في الشرق الأوسط!