حلويات صحية و شهية مناسبة لعيد الفطر و طريقة التحضير

حلويات صحية وشهية لعيد الفطر

يعد عيد الفطر فرصة رائعة للاحتفال والتجمعات العائلية، وعادة ما يرتبط بتناول مجموعة من الحلويات اللذيذة. لكن مع تزايد الوعي الصحي، أصبحت الكثير من العائلات تبحث عن بدائل صحية لتحضير الحلويات التقليدية، بحيث تكون خفيفة ولذيذة وفي نفس الوقت تناسب أسلوب الحياة الصحي. نقدم لكِ اليوم مجموعة من الحلويات الصحية التي يمكنكِ تحضيرها في عيد الفطر، والتي تعتمد على مكونات طبيعية وغير معالجة.

1. مربى التمر بالعسل

التمر هو أحد الأطعمة الأساسية في رمضان، ولذلك يعد مربى التمر خيارًا مثاليًا لصنع حلوى صحية لعيد الفطر.

المكونات:

1 كوب تمر مفروم (بدون بذور)

1/2 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة عسل طبيعي

رشة قرفة (اختياري)

طريقة التحضير:

ضعي التمر والماء في وعاء على النار، واطهيه حتى يصبح التمر طريًا.

أضيفي العسل وعصير الليمون إلى المزيج واطهيه مع التحريك حتى يثخن.

أضيفي رشة القرفة إذا رغبتِ في إضافة نكهة دافئة.

اتركي المربى لتبرد قبل تخزينها في وعاء محكم.

يمكن تناول المربى مع الخبز الكامل أو استخدامها

2. كوكيز الشوفان والموز

تعد هذه الكوكيز خيارًا صحيًا ولذيذًا، فهي خالية من السكر المضاف وتحتوي على مكونات غنية بالألياف والفيتامينات.

المكونات:

2 حبة موز ناضجة

1 1/2 كوب شوفان مطحون

1/4 كوب جوز الهند المبشور (اختياري)

1/4 كوب مكسرات مفرومة (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

اهرسي الموز جيدًا في وعاء.

أضيفي الشوفان المطحون، جوز الهند، المكسرات، والقرفة واخلطي المكونات جيدًا.

شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم رصّيها في صينية مُفروشة بورق الزبدة.

اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

اتركيها لتبرد قبل التقديم.

3. ميني كيك جزر بدون سكر

هذه الكيكات الصغيرة تعتبر خيارًا مثاليًا للمناسبات الصحية، فهي خفيفة ولا تحتوي على سكر مضاف، وتستفيد من نكهة الجزر الطبيعية.

المكونات:

1 كوب جزر مبشور

2 بيضة

1/4 كوب زيت جوز الهند

1/2 كوب دقيق اللوز

1/4 كوب جوز الهند المبشور

1 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 كوب عصير برتقال (

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

اخفقي البيض مع زيت جوز الهند في وعاء حتى يصبح الخليط ناعمًا.

أضيفي الجزر المبشور، دقيق اللوز، جوز الهند، القرفة، البيكنج باودر، وعصير البرتقال إذا كنتِ تستخدمينه.

صبي الخليط في قوالب الميني كيك.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبياً.

اتركيها لتبرد قبل التقديم.

4. تشيز كيك الزبادي والتوت

تعد هذه الوصفة من الحلويات الصحية لأنها تستخدم الزبادي قليل الدسم والتوت الطازج.

المكونات:

1 كوب زبادي طبيعي خالي الدسم

1/2 كوب جوز الهند المبشور

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة عسل

1/4 كوب توت طازج أو مجمد

طريقة التحضير:

امزجي الزبادي مع العسل والفانيليا في وعاء حتى يمتزجوا بشكل جيد.

ضعي الخليط في أكواب صغيرة أو صينية صغيرة.

أضيفي طبقة من جوز الهند المبشور على السطح، ثم ضعي التوت.

ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الخليط.

قدمي التشيز كيك باردًا.

5. كرات الطاقة بالكاكاو والمكسرات

هذه الكرات مثالية كمصدر للطاقة والانتعاش، حيث تحتوي على الكاكاو

المكونات:

1/2 كوب مكسرات متنوعة (لوز، كاجو، فستق)

1/2 كوب شوفان

1 ملعقة كبيرة كاكاو خام

1 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير:

قومي بطحن المكسرات والشوفان في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط ناعمًا.

أضيفي الكاكاو، العسل، الفانيليا والماء واخلطي المكونات حتى تصبح عجينة لزجة.

شكلي العجينة إلى كرات

أدخلي الكرات الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك

قدمي كرات الطاقة كوجبة خفيفة لذيذة وصحية.

6. بودينغ الشيا بجوز الهند

هذه الوصفة تعتبر خيارًا رائعًا للتحلية الصحية في عيد الفطر، فهي تحتوي على بذور الشيا المغذية وجوز الهند الغني بالدهون الصحية.

المكونات:

1/4 كوب بذور شيا

1 كوب حليب جوز الهند

1 ملعقة صغيرة عسل

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

فواكه طازجة للتزيين (مثل التوت أو المانجو)

طريقة التحضير:

في وعاء، امزجي بذور الشيا مع حليب جوز الهند والعسل والفانيليا.

اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى تتماسك بذور الشيا.

قبل التقديم، زيّني بالفاكهة الطازجة

هذه الحلويات الصحية توفر لكِ خيارات لذيذة وقليلة السعرات الحرارية للاحتفال بعيد الفطر بطريقة صحية. يمكن دمج هذه الحلويات مع الأطعمة التقليدية لتقديم وجبات مميزة وصحية في العيد